導讀：「Made in Italy」在全球範圍內吸引力上升，義大利國寶級香氛品牌Acqua di Parma帕爾瑪之水也得到高度關注。
談及香水產業，人們更多地會想起法國，而五六個世紀以前，義大利卻是法國的「前輩」。
15世紀到18世紀中期，義大利佛羅倫薩富甲一方的美第奇家族崇尚時尚、藝術，因此催生了一大批藝術大師，米開朗琪羅就是被美第奇家族實權者洛倫佐相中。16世紀到17世紀，家族裡的兩位女性凱瑟琳•德•美第奇和瑪麗•德•美第奇先後嫁入法國王室，不僅給法國帶來幾場「意式」政治混亂，還為法國文化注入新鮮血液，將義大利的服裝、美食、香水、首飾等文化帶入法國，引領著巴黎的時尚潮流。
01. 以「民族的香氣」打響
每天清晨叫醒義大利人的不是鬧鐘，而是儀式感，而與這種儀式感緊密相關的就是香水。
一百多年以來，義大利的頂級裁縫師為客人量身定製一身高定服飾需要花上一年或者更久的時間，而服裝定製的最後一步，就是將香水噴洒在領口、袖口或胸前的手絹上。
對於國內消費者而言，皮革、咖啡、披薩、Gelato（義大利冰淇淋）的味道或許是義大利最具代表性的香氣，但如果說要用一種沙龍香來代表義大利，Acqua di Parma（帕爾瑪之水）當之無愧。
帕爾馬（Parma），義大利北部城市，是義大利歌劇的搖籃。這裡因歌劇大師朱塞佩·威爾第和指揮家阿爾圖羅·托斯卡尼尼而知名，同時有多座歌劇院享譽全球，早在16、17世紀，魯特琴和大鍵琴的悠揚和聲就已在法爾內塞宮廷、教堂大廳和斯泰卡塔教堂徐徐響起。
除了音樂，帕爾馬還是一座香氣之城。這裡出產有「火腿中的愛馬仕」之城的帕爾馬火腿和有「乳酪之王」之稱的帕瑪森乾酪。另外，著名的義大利面生產商百味來和乳品製造商帕瑪拉特的總部都坐落在該城，而義大利國寶級香氛品牌帕爾瑪之水也誕生於此。
時間回溯到1916年，家世顯赫的義大利男爵Carlo Magnani（卡洛·馬格納尼）來到巴黎、倫敦、紐約等文化大都會遊歷，在旅行途中，他決心傾盡畢生閱歷和學識創作一款經典雋永的香水，將故鄉的記憶化為香氣隨身而攜。當時市場上的男士香水大多沉重辛辣，Carlo希望用一種清新而現代的氣味來表達義大利隨性自由的紳士風情。
義大利地處亞平寧半島，三面環海，地中海氣候賜予城市充足的陽光和分明的四季——種植花果香料得天獨厚的條件。而柑橘，又是義大利最具代表性的水果之一，義大利南部地區擁有悠久的柑橘類水果種植史和柑橘精油榨取經驗，是世界上最大的有機柑橘生產國之一。
義大利人還熱衷於將檸檬做成各式食品飲料，義大利那不勒斯灣區盛產檸檬，當地人通常在冬天開始的時候用檸檬來浸泡烈性酒。檸檬皮的芬芳在烈性酒中浸泡幾個月後，再加入新鮮的檸檬汁和蔗糖，就變成了甜美爽口的Limoncello（義大利檸檬甜酒）。
在義大利產的香水中，柑橘類水果也是民族風情的代表，人們很容易在香水的原料列表裡找到「卡普里香橙」「西西里檸檬」等水果原料。義大利人認為，柑橘類水果就是「陽光的味道」，於是Carlo在帕爾馬老城中心的一座小實驗室，調配了帕爾瑪之水的第一款產品、名為「Colonia」的柑橘調香水。其中，檸檬、香橙和佛手柑都經過細緻萃取，薰衣草、迷迭香、馬鞭草和大馬士革玫瑰的悠悠花香融合其中，香根草、檀香和廣藿香精華等木調芳香收尾。
在厚重男香大行其道之時，一款來自義大利裝滿了陽光柑橘香氣的香水橫空出世，從另一個角度解讀紳士風範，很快就受到人們歡迎。20世紀30代以後，帕爾瑪之水的「Colonia」古龍水成為意式優雅的重要標誌，人們也尊稱它為古龍水真正的鼻祖，是具有劃時代意義的香水作品。
02. 走出國門，獲眾多巨頭企業青睞
到了1950年代，Colonia已經走出國門，享譽世界。
當時，義大利電影正呈現出新的繁榮景象，排除了好幾部舉世矚目的故事大片。其電影行業與好萊塢來往密切，當好萊塢演員應義大利電影巨匠邀請，來到義大利時，在一家歷史悠久的高定裁縫店裡發現了帕爾瑪之水的這款Colonia，並被其沁人心脾的香氣俘獲，從此Colonia便開始蜚聲國際。
被美國電影學會評為「百年來最偉大的男演員」加里·格蘭特和「百年來最偉大的女演員」艾娃·加德納都曾表示，帕爾瑪之水是他們最鍾愛的香水。Acqua di Parma 香水的追隨者還包括奧斯卡最佳男主得獎者大衛·尼文、美國女演員拉娜·特納、就連傳世女神奧黛麗·赫本也為帕爾瑪之水的香氣傾倒。
因此，帕爾瑪之水也被媒體盛譽為「上流社會最嚴守的秘密」，一個人有沒有至高的品味，就看他家有沒有帕爾馬之水的身影。
在品牌成立後的六七十年里，帕爾瑪之水僅通過裁縫店銷售。
1993年，為了維護這個義大利傳統精髓品牌，法拉利總裁Luca Cordero di Montezemolo，Tod’s創始人Diego Della Valle，Le Perla集團大股東Paolo Borgomanero三人聯手，重新向世界推廣這個義大利香氛老字號，並在1998年於米蘭的高級時裝著名品牌街Via del Gesù開設了第一家精品店，帕爾瑪之水迅速崛起。
2001年，法國精品業龍頭LVMH集團收購了帕爾瑪之水50%的股權，兩年後增持股權至100%。
如今，Acqua di Parma 已發展為一個義大利生活方式品牌，除了經典產品Colonia，帕爾瑪之水承襲意式經典拓展了多線香水產品、護膚系列和家居系列，成為一個表達義大利生活方式的品牌，進駐全球各大豪華商店、旅遊零售店和酒店。
